だいゆう保育園
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☆おやつレシピ☆『スイートポテト』

更新日:2022年11月30日
給食

今日のおやつはスイートポテトです!

さつま芋が美味しい季節なので、ご家庭でもぜひ作ってはいかがでしょうか        ♡

材料

・さつま芋 一本(500g程度)

・砂糖   50g(お芋の一割程度)

・バター  50g(  〃  )

・生クリーム 50㏄(  〃  )

・卵  一個(焼目つけ用)

①さつま芋の皮を剥き、小さく切って水に20分ほどさらす。

②茹でて粉ふき芋状態にするか、蒸かして、つぶす。

③バター・砂糖・生クリームを加え混ぜる。(やわらかさを見ながら半量からいれる)

④好きな形に整えて、溶き卵を表面にぬり焼き色がつくまでオーブンかグリル、トースターで焼く。

※今日のおやつで作ったスィートポテトは裏ごしをしましたが、ゴロゴロとお芋の食感が残ったままでも素朴で美味しいです☆

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